طريقة عمل جاتوه شاتوه للشيف ناديه السيد
الجاتوه شاتوه نادية السيد وصفة شهيرة تتميز بأنها سهلة وسريعة وتُحضّر ببضع خطوات بسيطة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل. يمكنك الآن تحضير جاتو شاتو نادية السيد بخطوة واحدة، لتقديم كيكة شوكولاتة غرقانه بصوص في منتهى اللذاذة.
 |
| جاتوه شاتوه ناديه السيد |
مقادير جاتو شاتو نادية السيد
لتحضير جاتو شاتو بالكاكاو، إليك المقادير بدقة بالكوب والجرام:
المكونات الأساسية:
- 1 كوب حليب (240 مل)
- 1 كوب زيت (200 مل)
- 1 كوب سكر (200 جرام)
- ½ كوب كاكاو خام (50 جرام)
- 2 بيضتين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب دقيق (120 جرام)
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (10 جرام)
- رشة ملح
للكريمة:
- 1 كوب كريم شانتيه بودرة (حوالي 100 جرام)
- 1 كوب ماء بارد أو مثلج
طريقة تحضير جاتوه شاتوه ناديه السيد
الخطوة الأولى: تحضير الصوص
- في الخلاط، ضعي الحليب، الزيت، السكر، الكاكاو الخام واخلطي المكونات جيداً.
- افتحي الخلاط، أنزلي المكونات من الجوانب باستخدام ملعقة، ثم أغلقيه واضربي الخليط مرة أخرى حتى يذوب السكر تماماً.
- خذي كوبًا معياريًا من الصوص واتركيه جانبًا.
الخطوة الثانية: تجهيز خليط الكيك
- في وعاء، كسري بيضتين وضعيهما على الخليط المتبقي في الخلاط.
- أضيفي الفانيليا، واضربي الخليط كويس حتى يتجانس.
- في طبق آخر، انخلي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح معًا، وأضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
الخطوة الثالثة: خبز الكيكة
- قومي بدهن صينية مربعة أو مستطيلة مقاس 22 بملعقة زيت، وصبي الخليط بداخلها ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- اختبري نضج الكيك باستخدام خلة خشبية؛ إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- أخرجي الكيكة واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق، ثم اقلبها على شبكة لتبرد تمامًا.
الخطوة الرابعة: تحضير الكريمة والصوص
- في وعاء، ضعي كريم شانتيه بودرة مع الماء البارد، واضربي باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح القوام متماسكًا.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الصوص إلى الكريمة واخلطي كويس.
الخطوة الخامسة: تجميع الجاتوه شاتوه
- أعيدي الكيكة المقلوبة إلى الصينية بعد أن تبرد تمامًا.
- افردي الكريمة على سطح الكيكة وساويها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- في كوب، أضيفي ملعقتين من الحليب إلى باقي الصوص وقلبي حتى تحصلي على القوام المناسب.
- أخرجي الكيكة من الثلاجة، وصبي عليها الصوص وزعيه بالتساوي.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة مجددًا لتبرد، ثم قطعي الجاتوه شاتوه وقدميه.
إقرأ أيضا:
› طريقة عمل كيكة الشيكولاتة للشيف نجلاء الشرشابي
› طريقة عمل الجاتوه شاتوه للشيف سالي فؤاد
› طريقة عمل الكريم شانتية في الخلاط
نصائح الشيف نادية السيد لعمل جاتوه شاتوه
- احرصي على استخدام كاكاو خام للحصول على نكهة شوكولاتة قوية.
- لضمان نجاح الكريمة، يجب أن يكون الماء مثلجًا.
- يمكنك تزيين الوجه باستخدام صوص كراميل أو مكسرات حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة حول وصفة جاتوه شاتوه
إذا كنتِ ترغبين في تحضير جاتوه شاتوه بمذاق غني وقوام مثالي، إليكِ إجابات لأهم الأسئلة التي ستساعدك على نجاح الوصفة بكل احترافية:
ما هي مقادير الجاتوه شاتوه؟
مقادير جاتوه شاتوه ناديه السيد بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتشمل:
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كاكاو خام
- 2 بيض
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- بالإضافة إلى كريمة مصنوعة من الكريم شانتيه والماء البارد.
ازاي اعمل الجاتوه؟
لعمل الجاتوه شاتوه نادية السيد، اتبعي الخطوات التالية:
- اخلطي مكونات الصوص في الخلاط مثل الحليب، الزيت، السكر، والكاكاو الخام.
- أضيفي البيض والفانيليا واضربي الخليط.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وأضيفيه للخليط.
- صبي الخليط في صينية وادخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- زيني الكيكة بالكريمة والصوص ثم قدميها.
كيف أسوي جاتوه في البيت؟
لتحضير جاتو شاتو بالكريم شانتيه في المنزل بسهولة:
- تأكدي من استخدام مكونات بجودة عالية مثل الكاكاو الخام والكريم شانتيه.
- استخدمي الخلاط لضمان دمج المكونات بشكل مثالي.
- تابعي خبز الكيك بدقة لاختبار النضج وتجنب جفاف الكيكة.
- بردي الكيكة تمامًا قبل وضع الكريمة والصوص.
يعني إيه جاتوه شاتوه؟
- جاتوه شاتوه هو نوع من كيك الشوكولاتة يتميز بقوامه الطري وصوص الشوكولاتة الغني الذي يغمر الكيكة بالكامل. يُعرف بأنه وصفة سهلة وسريعة التحضير وغالبًا ما يُزين بالكريمة أو الصوص الإضافي لإضفاء طعم لذيذ ومظهر شهي.
خاتمة
باتباع خطوات طريقة عمل جاتوه شاتوه ناديه السيد، ستحصلين على جاتو شاتو بالكريم شانتيه غرقان بصوص الشوكولاتة الشهي وسريع التحضير بدون ميكرويف. هذه الوصفة مناسبة للمناسبات أو لضيافة سهلة وسريعة، وبمقادير بسيطة يمكنك تقديم أفضل النتائج.
جربي الوصفة الآن واستمتعي بمذاق الجاتوه شاتوه الشهير لنادية السيد!
