طريقة عمل الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة للشيف سالي فؤاد
الوصفة الكلاسيكية المميزة للجاتوه شاتوه بالشوكولاتة تُعد من الحلويات التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الرطب، وهي طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل مثل المحترفين. تقدم الشيف سالي فؤاد من خلال cbcsofra وصفة مميزة لطريقة عمل الجاتوه شاتوه بطريقة تضمن الحصول على كيك شوكولاتة غنية ولذيذة.
 |
| جاتو شاتو سالي فؤاد |
مقادير الجاتوه شاتوه من سالي فؤاد
لتجهيز الجاتوه شاتوه بنجاح، تأكد من اتباع المقادير بدقة، وهذه هي المقادير اللازمة:
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 بيضة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- فانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير الجاتوه شاتوه سالي فؤاد
اتباع خطوات تحضير الجاتوه شاتوه بشكل دقيق يضمن لك كيكاً رائعاً بشوكولاتة غنية. إليك خطوات تحضير جاتو شاتو سالي فؤاد بالتفصيل:
- إعداد الحليب مع السكر: يتم خلط الحليب والسكر الناعم جيداً في الخلاط حتى يذوب السكر تماماً ويتجانس الخليط.
- إضافة الزيت والفانيليا: يُضاف الزيت والفانيليا إلى الخليط السابق، ويستمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً وذو قوام كريمي.
- إضافة الكاكاو: يُضاف الكاكاو الخام إلى الخليط السابق، ويُستمر في الخفق حتى يتجانس تماماً ويصبح اللون داكناً.
- تحضير صوص الشوكولاتة: يُفصل نصف كمية المزيج ويُوضع في طبق منفصل ليتم استخدامه كصوص شوكولاتة لاحقاً.
- خلط المكونات المتبقية: يُضاف البيض، والدقيق الأبيض تدريجياً مع البكينج بودر، ويستمر الخلط حتى يتجانس تماماً.
- تجهيز الصينية: يتم دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق، ثم يُسكب الخليط بالكامل في الصينية.
- الخبز في الفرن: يُوضع الجاتوه شاتوه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح سطحه ذهبي اللون.
- إضافة الصوص: بعد إخراج الكيك من الفرن، يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُوزع الصوص المحضر سابقاً على وجه الجاتوه شاتوه.
- التقديم: يُوضع الجاتوه شاتوه في الثلاجة ليبرد تماماً قبل التقديم، ليُقدم باردًا مع صوص الشوكولاتة الكريمي الشهي.
نصائح لتحضير الجاتوه شاتوه سالي فؤاد بنجاح
للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير الجاتوه شاتوه من وصفة الشيف سالي فؤاد، إليك بعض النصائح:
- الحرص على الدقة في المقادير: استخدام مقادير صحيحة يساعدك في تحقيق الوصفة بشكل مثالي.
- الخلط الجيد: الحرص على خلط جميع المكونات جيداً لضمان تجانسها والحصول على قوام كريمي ناعم.
- ضبط الحرارة: يجب أن تكون حرارة الفرن 180 درجة مئوية، فزيادة الحرارة قد تجعل الكيك يجف ويقلل من رطوبته.
- ترك الكيك يبرد قبل إضافة الصوص: يُفضل ترك الكيك يهدأ قليلاً قبل إضافة صوص الشوكولاتة حتى يتشرب الكيك الصوص ببطء ويصبح الطعم غنيًا.
الأسئلة الشائعة حول الجاتو شاتو
ما هي مقادير الجاتوه شاتوه؟
- تتكون مقادير الجاتوه شاتوه من كوب زيت، كوب سكر ناعم، نصف كوب حليب، نصف كوب كاكاو خام، بيضتين، كوب دقيق أبيض، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، فانيليا، ورشة ملح. هذه المقادير تمنح الجاتوه طعماً غنياً وملمساً ناعماً.
ما معنى جاتو شاتو؟
- كلمة "جاتو شاتو" تعني "كعكة القلعة" بالفرنسية، حيث "جاتو" تعني كعكة و"شاتو" تعني قلعة. هذا النوع من الكيك يتميز بطراوته ونكهته المميزة بالشوكولاتة التي تشبه حلويات المطاعم.
ما هو الشاتوه؟
- الشاتوه هو نوع من أنواع الكيك الفرنسي الفاخر الذي يتميز بقوامه الرطب وطعمه الغني. ويعد "الجاتو شاتو" النسخة الأكثر شعبية منه، وغالباً ما يتم تحضيره بالشوكولاتة وصوص الشوكولاتة ليضيف نكهة لذيذة وقوام كريمي للكيك.
خاتمة
تعتبر طريقة عمل الجاتوة شاتوة بوصفة الشيف سالي فؤاد من أسهل طرق تحضير الجاتوه شاتوه بشوكولاتة لذيذة وقوام ناعم، وهي مناسبة للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية. مع اتباع خطوات التحضير بدقة واستخدام المقادير الصحيحة، ستحصلين على جاتوه شاتوه منزلي بمذاق شهي ينافس جاتو شاتو سالي فؤاد المقدم في المطاعم
