تتبيلة شاورما اللحم فاطمة ابو حاتي
شاورما اللحم من انواع الاكلات المفضلة ونقوم بالذهاب الي المطاعم المشهورة بتتبيلاتها المميزة لشاورما اللحم ونقوم باهدار مبالغ كبيرة جدا لكن من اليوم سنقوم بعمل تتبيلة شاورما لحمة سريعه بسيطة مكونات متوفرة افضل من المطاعم اجمل اكلات المطاعم سننقلها الي البيت بكل التكات قومي بعمل سندوتشات بالتورتيلا والطحينة باجمل شكل واعطاءة تحميصة علي الجريل واو ما اجمل السندوتشات البيتي النظيفة والمضمونة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي تبلة شاورما لحم .
 |
| تتبيلة شاورما اللحم |
مكونات شاورما اللحم
- نصف كيلو لحمه شرائح رفيعه
مكونات التتبيلة
- نصف كوب خل
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة مستطرده
- ملعقة كبيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بهارات سبعه
- رشة قرفة
- رشة حبهان بودر
- ملح
- فلفل اسود
مكونات الخضروات المضافه
- بصل شرائح رفيعه
- طماطم شرائح منزوعه البذر
- فلفل رومي شارئح
- بقدونس مفروم
مكونات التقديم
- سلطة طحينه
- عيش تورتيا
طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحم للشيف فاطمه ابو حاتي
- اقوم باحضار بولة عميقة اقوم باضافة الخل والزبت والمستطردة وملح وفلفل وقرفة وحبهان ثوم بودر وبصل بودر والبهارات السبعه واضافة شرائح اللحم والتقليب حتي يصبح الخليط متجناس اقوم بتغطيتة وتركة ليلة كاملة داخل الثلاجة
- بعد مرور الوقت اقوم برفع طاسة علي النار واقوم بتسخين الزيت جيدا واضافة كمية تكفي الطاسة من الشاورما واقوم بتركها حتي تاخذ لون من الاسفل واقوم بالتقليب من وقت لاخر حتي تاخذ الشاورما لون وتكون ناضجة واكرر العملية حتي اقوم بعمل كل الكمية
- في نفس الطاسة اقوم بانزال شرائح البصل وتدبيلها بسيط واقوم باضافة الفلفل الرومي والطماطم تقليبة واقوم باضافة شاورما اللحم وتقلبة واضافة البقدونس المفروم تقليبة واحده واقوم برفعها من علي النار
- اقوم باحضار التورتيا واضافة سلطة لاطحينة والشاورما واقوم بلف السندوتشات رول واقوم بتحميصها علي جريل ساخن وتقديمة بالهنا .
ملاحظات مهمة لنجاح تتبيلة الشاورما
- ضروري ترك الشاورما لاكبر فترة لتتبيلها بشكل صحيح او مش اقل من 6 ساعات
- يمكنك استخدام اي توابل او اي تتبيله تفضليها
- الخضروات حسب المتوفر والمحبب
- ضروري اضافة كمية بسيطة حسب مقاس الطاسة حتي تتمكني من تسويتها تسوية سليمة
- يمكنك عمل اجمل سندوتشات بالتورتيا او استخدام عيس الصاج او الرقاق الطري او الخبز
