cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل كيك بالمانجو للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل كيك المانجو بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي كيكة بمكعبات المانجو بخطوات سهلة وخفيفة وطعمها لذيذ جدا .

كيك بالمانجو فاطمه ابو حاتي

كيكة المانجو يعتبر واحدًا من أنواع الكيك الغنية جدًا بالمكونات المضافة، إنه كيك هش وقطني، يتكون من أسبونج كيك مشرب بالحليب والكريمة، ومغطى بالكريمة الغنية ومكعبات المانجو. إنه حلاً رهيبًا ولذيذًا جدًا، ويعتبر واحدًا من أجمل الأنواع التي يمكنكِ تجربتها. قومي بتحضيرها في أوقات الصيف الشديد، حيث تكون منعشة للغاية، هي حلاً رائعًا تستحق التجربة.

كيك بالمانجو فاطمه ابو حاتي
كيكة المانجو

مقادير كيك بالمانجو

  • كوب دقيق
  • كوب سكر 
  • ملعقة كبيرة فانيليا 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • ذرة ملح
مكونات تشريب الكيك
  • 2 كوب حليب 
  • نصف كوب كريمة حلويات 
مكونات كريمة الكيك
  • 2 باكيت كريم شانتي
  • كوب حليب بارد
  • جيلي تلميع
  • مكعبات مانجو 

طريقة عمل كيك بالمانجو للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. اقوم باحضار العجان واقوم باضافة البيض والفانيليا والسكر الابيض واقوم بالخفق حتي يتغير القوام ويصبح فومي ولونه فاتح واقوم باضافة الزيت مع الخفق حتي يختلطو واقوم بتوقف الخفق

  2. اقوم باحضار بولة ومنخل واقوم بنخل الدقيق والبيكينج بودر وذرة ملح واقوم بتحريكهم لخلطهم واقوم بنخلهم علي المكونات السائلة ومن اسفل لاعلي اقوم بتحريكهم ليختلطو من اسفل لاعلي بهدوء واقوم بانزالهم علي قالب بيريكس مربع و مبطن بسمنة ودقيق  وادخال القالب فرن ساخن جدا علي رف اوسط درجة حرارة 170 مده من 40الي 45 دقيقة 
  3. اقوم بتجهيز الكريمة اقوم بخفق الكريمة والحليب البارد حتي يتغير قوام الكريمة وترتفع جدا اقوم باضافة الكريمة وخفقهم لتخلط فقط واقوم برفعها 
  4. بعد اخراج الكيك اقوم بتركها قليلا واقوم بعمل فتحات من اعلي الكيك وخلط مكونات التشريب واقوم بتشريب الكيكة كلها بالتساوي وتركها تتشرب تماما 
  5. اقوم بتوزيع الكريمة بالكيس الحلواني اعلي سطح الكيك واقوم بتوزيع كعبات المانجو علي الكريم شانتي لتغطيية الكريمة واقوم بتلميعها بجيلي التلميع واقوم بادخالها الثلاجة ساعتين واقوم باخراجها وتقديمها .



ملاحظات مهمة لنجاح كيك بالمانجو

  • ضروري استخدام دقيق متعدد الاستخدامات او خاص بالكيك.
  • ضروري استخدام دقيق منخول اكثر من مرة.
  • ضروري استخدام سكر ابيض فاتح وناعم.
  • ضروري استخدام زيت نباتي.
  • التقليب بعد وضع الدقيق من اسفل لاعلي لعدم اخراج الهواء.
  • قومي باستخدام اي قالب لخبز الكيك باس شكل.
  • جيلي التلميع يجعل المانجو بلمعتها ولونها مهما طالت فترة تواجدها داخل الثلاجة.
  • يمكنك سقي الكيك بالحليب فقط او الكريمة بكمية بسيطة حسب المتوفر.
  • يمكنك الاستغناء عن كريمة الحلويات في الكريمة.

يمكنكِ تزيين كيكة المانجو حسب الرغبة، مثل إضافة شرائح المانجو على سطح الكيك لاضافة طعم ومظهر أكثر جمالًا.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه