cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل سمك القراميط في الفرن للشيف حسن

تعلمي طريقة عمل سمك القراميط بسهولة بوصفة الشيف حسن، مع خطوات تنظيف القراميط وتحضير طاجن لذيذ بالفرن بمكونات بسيطة وطعم رائع يناسب كل الأذواق!

طريقة عمل طاجن سمك القراميط للشيف حسن

لو بتدوري على وصفة مميزة ومضمونة لتحضير سمك القراميط بأسهل طريقة وبطعم لذيذ، النهاردة جايبالك وصفة الشيف حسن لتحضير طاجن سمك القراميط في البيت.

طريقة عمل سمك القراميط
السمك القراميط للشيف حسن

الوصفة دي تعتبر مثالية لعشاق المأكولات البحرية، وهنشرح فيها خطوات تنظيف القراميط وتحضيره بشكل احترافي عشان تحصلي على طعم شهي زي المطاعم.


المقادير

  • ½ 1 كيلو سمك قرميط (حوالي 1500 جرام) مقطع شرائح.
  • 2 كوب عصير طماطم (حوالي 500 مل).
  • ½ كوب عصير ليمون (125 مل).
  • ¼ كوب خل (60 مل).
  • ¼ كوب ماء (60 مل).
  • 1 بصل كبير (حبة متوسطة حوالي 200 جرام) مقطع شرائح.
  • 3 فلفل أخضر (حوالي 300 جرام) مقطع شرائح.
  • 10 فصوص ثوم مهروس.
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم (حوالي 50 جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة كمون (حوالي 30 جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (حوالي 45 مل).
  • 2 ملعقة صغيرة ملح (حوالي 10 جرام).


طريقة عمل سمك القراميط للشيف حسن

  1. قومي بغسل القراميط جيداً باستخدام الماء مع إضافة بضع قطرات من الخل والليمون للتخلص من الزفارة.
  2. تأكدي من تنظيف سمك القرموط من الداخل والخارج، ثم قطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.
  3. في الكبة أو الخلاط، ضيفي البصل المقطع، الثوم، الفلفل الأخضر، الكمون، الخل، عصير الليمون، ونصف كوب من عصير الطماطم.
  4. اخلطي المكونات كويس لحد ما تحصلي على خليط قوامه شبه سائل.
  5. رشي السمك بالملح من الجهتين.
  6. اسكبي التتبيلة على شرائح القراميط وغطّي كل القطع كويس.
  7. ضيفي باقي عصير الطماطم فوق السمك.
  8. ذوّبي معجون الطماطم في ربع كوب ماء، وضيفيه على الطاجن.
  9. وزعي شرائح الفلفل الأخضر على الوجه.
  10. اتركي طاجن القراميط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة عشان السمك يتشرب التتبيلة.
  11. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (حوالي 350 فهرنهايت).
  12. ضعي الطاجن في الفرن على الرف السفلي لمدة 45 دقيقة.
  13. في آخر 10 دقائق، شغلي الشواية من فوق لتحمير الوجه لحد ما ياخد اللون الذهبي.


نصائح تقديم سمك القراميط بالفرن

  • قدمي الطاجن مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي وسلطة خضراء.
  • لتحلية الوصفة، يمكنك رش كزبرة خضراء مفرومة على الوجه بعد الطهي.


وصفة سريعة لتحضير القراميط المقلية

لو حابة تغيري شوية، جربي القراميط المقلية. بعد تنظيف سمك القراميط، قطعيه قطع صغيرة، وتبليه بالملح، الكمون، وعصير الليمون. اغمسي القطع في دقيق، ثم اقليها في زيت ساخن لحد ما تحمر.


خاتمة

وصفة طريقة عمل سمك القراميط للشيف حسن هي واحدة من أجمل وأشهى الوصفات اللي ممكن تجربيها. القراميط من الأسماك اللذيذة وسهلة التجهيز، وطريقة الطهي بالفرن أو القلي بتديها طعم مميز. مع الخطوات البسيطة دي، هتقدري تقدمي طاجن سمك قراميط بمذاق زي المطاعم لعيلتك وضيوفك.

جربي الوصفة وشاركينا رأيك!

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه