cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل البسكويت الشيف محمد حامد

طريقة عمل البسكويت الشيف محمد حامد بخطوات سهلة ومقادير مظبوطة. تعلم وصفة بسكويت سهل وخفيف مناسب للعيد والشاي بمذاق شهي وبلمسة الشيف المميزة.

البسكويت محمد حامد

لو بتدور على وصفة بسكويت سهل وخفيف ومناسب لكل الأوقات زي العيد أو حتى مع كوب شاي، يبقى لازم تجرب طريقة عمل البسكويت الشيف محمد حامد. الوصفة دي مش بس سهلة، لكن كمان طعمها لا يقاوم، وبتتميز إنها من وصفات الشيف محمد حامد المميزة واللي كل الناس بتحبها.

طريقة عمل البسكويت
البسكوت محمد حامد

مقادير البسكويت

علشان نعمل بسكويت الشيف محمد حامد بطريقة مضبوطة، هنحتاج:

  • 3 كوبايات (375 جرام) دقيق
  • 3 بيضات
  • كوباية (125 جرام) سكر بودرة
  • باكو فانيليا (10 جرام)
  • نصف باكو بيكنج بودر (5 جرام)
  • ربع كوباية (30 جرام) لبن بودرة
  • نصف كوباية (120 مل) زيت ذرة
  • رشة ملح صغيرة
  • قطاعة بسكويت بأشكال مختلفة


إقرأ أيضا:

› طريقة عمل بسكويت النشادر الشيف محمد حامد

› طريقة عمل الكوكيز للشيف محمد حامد

› طريقة عمل اللانكشير الشيف محمد حامد


طريقة عمل بسكوت الشاي

  1. في البداية، نجيب وعاء عميق ونخلط فيه البيض مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي لحد ما القوام يبقى كريمي وهش.
  2. نبدأ نضيف الزيت بالتدريج للخليط مع الاستمرار في التقليب لحد ما يتجانس تمامًا.
  3. في وعاء تاني، ننخل الدقيق مع اللبن البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح.
  4. نضيف المكونات الجافة تدريجيًا على خليط البيض والسكر مع التقليب المستمر لحد ما العجينة تبقى ناعمة ومتماسكة.
  5. بعد كده، نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونسيبها ترتاح في التلاجة حوالي 30 دقيقة علشان تبقى أسهل في التشكيل.
  6. بعد ما العجينة ترتاح، نقطعها كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ونرصها في صينية مغطاة بورق زبدة.
  7. نجيب قطاعة البسكويت ونضغط بيها على الكرات الصغيرة علشان ناخد أشكال حلوة وجميلة.
  8. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل ما ندخل الصينية.
  9. ندخل البسكويت الفرن ونسيبه حوالي 10-12 دقيقة أو لحد ما ياخد لون ذهبي فاتح.
  10. نطلع البسكويت من الفرن ونسيبه يبرد تمامًا قبل التقديم علشان يبقى مقرمش وطعمه جميل.



نصائح الشيف محمد حامد

  • لو عايز تضيف لمسة زيادة، ممكن ترش شوية سكر بودرة على الوش أو تزينه بشوكولاتة سايحة.
  • بسكويت الشيف محمد حامد ده ينفع جدًا يكون ضمن حلويات العيد لأنه خفيف وسريع التحضير.


خاتمة

دلوقتي بعد ما عرفنا طريقة عمل البسكويت الشيف محمد حامد، تقدر تحضر وصفة بسكويت شاي سهلة وسريعة ومناسبة لكل المناسبات. الوصفة دي مش بس عملية، لكنها كمان بتطلع بسكويت سهل وخفيف وطعمه لذيذ جدًا.

أسئلة شائعة

طريقة عمل البسكويت الشيف محمد حامد تعتمد على خلط المكونات الأساسية مثل البيض، السكر البودرة، والدقيق، ثم تشكيل العجينة باستخدام قطاعة للحصول على أشكال جميلة.
سر نجاح بسكويت الشيف محمد حامد يكمن في ضبط المكونات، استخدام الزيت للحصول على قوام خفيف، وترك العجينة ترتاح قبل التشكيل للحصول على نتيجة مثالية.
درجة حرارة الفرن المثالية لعمل البسكويت هي 180 درجة مئوية، ويُخبز لمدة 10-12 دقيقة للحصول على لون ذهبي خفيف.
نعم، يمكن إضافة نكهات مثل القرفة، البرتقال المبشور، أو الفانيليا للحصول على تنوع في الطعم حسب الرغبة.
يمكن تخزين بسكويت الشيف محمد حامد في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين مع الاحتفاظ بجودته ونكهته.
نعم، وصفة بسكويت الشيف محمد حامد مثالية لحلويات العيد بفضل قوامها الهش وطعمها الشهي الذي يناسب جميع الأذواق.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه