cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقه الثومية للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل الثومية بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي الثومية البيتي الاقتصادية بدون استخدام مضرب كهربائي أو عجان .

الثومية فاطمه ابو حاتي

الثومية هي فعلاً اختراع سوري واحد من الصوصات التي حققت شهرة كبيرة في فترة ظهورها، اشتهرت بشكل خاص بتقديمها مع الشاورما السورية، وأصبحت واحدة من الصلصات المميزة التي ترافق أنواع الشاورما المختلفة، تطورت الثوميه لتشمل العديد من الاختراعات وتنوعت في استخداماتها، إلا أنها ظلت الصلصة الأكثر شهرة وتميزًا، وذلك بفضل حب الناس لها.

الثومية فاطمه ابو حاتي
الثوميه

قمنا بكشف طريقة عمل الثومية في المنزل بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي، حيث يمكنك استخدامها في صنع سندوتشات التوستر اللذيذة والمضمونة، إنها بديلة رائعة للكريمة وتتميز بمكوناتها البسيطة والاقتصادية والتي تتوفر بسهولة، قوموا بتجربتها واكتشاف أسرار نجاح التومية لتجنب أي أخطاء، يمكنكم عمل تومية بدون استخدام مضرب كهربائي أو عجان، فقط باستخدام الخلاط الكهربائي، ستحصلون على كمية كبيرة تفرح أطفالكم، ويمكنكم تحويلها إلى مشروع مربح أيضًا.


مكونات الثومية

  • نصف كوب ماء 
  • 3 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 3 ملعقة كبيرة زبادي
  • 5 فص ثوم صحيح
  • نصف كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة نشا 
  • 2 ملعقة كبيره خل
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • ملح


طريقة عمل الثومية للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. الخطوة الاولي تسوية النشا أقوم بإضافة الماء والنشا والثوم علي النار واقوم بالتحريك حتي يصبح القوام متماسك واللون شفاف تماما أقوم برفعه وتركة يبرد تماما .
  2. أقوم برفع المقدار علي الخلاط إضافة النشا البارد تماما والمايونيز والزبادي والخل والسكر والملح واقوم بخفق المكونات حتي يصبح قومي ناعم أقوم بإضافة الزيت خيط رفيع جدا مع الخفق حتي يختلط تماما ويصبح خليط متجانس .
  3. قومي بإنزال الثومية وتقديمها في بولات وتقديمها مع إضافة القليل من الزيت النباتي او زيت الزيتون بالهنا والعافية .



ملاحظات مهمة لنجاح الثومية

  • ضروري ترك خليط النشا يهدئ تماما قبل استخدامه.
  • قومي بخلط الماء بالنشا قبل رفعه علي النار والاستمرار بالتحريك حتي يتماسك حتي لا يتكتل.
  • قومي باستخدام ماء بارد تماما مع النشا الماء الساخن يتماسك مع النشا.
  • ضروري استخدام زيت نباتي زيت ذرة او زيت عباد الشمس.
  • اضافة الثوم صحيح مع خليط النشا يعمل علي التخفيف من لزوعته.
  • ضروري حفظ الثومية داخل عبوات نظيفة ومعقمة ومجففه.
  • الملح والخل ماده حفظ للثومية كماد حافظة.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه