cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة تخليل اللفت فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل مخلل اللفت بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي في 3 ايام بس واحسن من المطاعم والمحلات .

تخليل اللفت فاطمة أبو حاتي

اللفت من الثمر الذي يتواجد مرة واحده في السنه وعند تواجده لا يمكنك ان تفوتي فرصة عمل مخلل اللفت وفي 3 ايام فقط سيصبح جاهز ويمكنك ان تتناولية يمكنك عمل المخللات مشروع مربح جدا واقتصادي يمكنك الربح منه بمكونات بسيطة وغير مكلفة ويمكنك عملة والاحتفاظ بة من السنه للسنة داخل المنزل مهم جدا في مطبخ اي منزل يمكنك تقديمة بجانب المشويات والمحشي وبعض الاكلات والعشاء بجانب الطعمية فهو لذيذ وعلي الافطار بجانب السندوتشات استخداماته متعددة وتواجده مهم جدا وانضف واجود من المطاعم وفي شهر رمضان اهم المخللات هي تواجده مع الجزر قومي بقراءة المكونات وطريقة التحضير وستقومي بعمل اسهل مخلل لفت.

طريقة تخليل اللفت فاطمة أبو حاتي
طريقة تخليل اللفت فاطمة أبو حاتي

مقادير تخليل اللفت للشيف فاطمه ابو حاتي

  • 3 كيلو لفت اصابع
  • 1 بنجر
  • 2 فلفل حامي
  • 2 لتر ماء
  • 3 ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر


طريقة عمل مخلل اللفت للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. اقوم باحضار اللفت ثم تنظيفة وتجفيفة وتقطيعه اصابع واقوم باضافة 2 ملعقة كبيرة من الملح علي الاصابع وتركة مده ساعتين اول اكثر حتي يتخلص من اي ماء بداخلة 
  2. بعد تخلصة من الماء اقوم بغسلة وتركة يصفي تماما من الماء واقوم باضافته الي البرطمانات مع الضغط لاخذ اكبر كمية من اللفت ولا يوجد مكان لهواء واضافة الفلفل الحامي شرائح علي السطح
  3. داخل الخلاط اقوم باضافة قطعة من البنجر والماءوالملح والسكر واقوم بفرمهم معا بالخلاط واقوم بتغطية كمية اللفت بالماء الاحمر واقوم بتغطيتة وتركة في مكان جاف مده من 3ايام الي اسبوع واقوم بتناولة وبالهنا 



ملاحظات مهمة لنجاح وصفة تخليل اللفت 

  • ضروري استخدام اللفت المتوسط الحجم والصغير لتتفادي اي عيوب في الحجم الكبير.
  • يمكنك تقطيعه اصابع حسب الرغبة اود وائر او استخدام قطاعات البطاطس المزجزجه.
  • ضروري التخلص من الماء باضافة الملح حتي تتمكني من الاحتفاظ بقرمشتة بعد التمليح.
  • انتي فقط تتحكمي في لون الماء مع البنجر اذا كنتي تريدينه فاتح اواشد احمرار.
  • السكر مهم جدا في وصفات المخللات لانها تعطي مذاق جيد وتعادل الملح وتحافظ علي قرمشت المخللات.
  • الفلفل الحامي يعطي طعم مميز لكن يمكنك الاستغناء عنه تماما.
  • يمكنك اضافة جزر اصابع مع مخلل اللفت.
  • لكل كوب من الماء ملعقة كبيرة ملح.
  • ضرور استخدام ماء مغلي وبارد تماما للمخللات.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه