تعرف علي طريقة عمل بان كيك سهل وسريع
إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير وجبة إفطار شهية، فإن طريقة عمل البان كيك هي الخيار المثالي. سأقدم لك اليوم وصفة ممتعة ولذيذة لتحضير البان كيك بأسلوب مختلف ومبتكر. ستتعلم كيفية عمل بان كيك بدون بيض في الخلاط، وبوجود بيضة واحدة فقط. سنستخدم طريقة مميزة مستوحاة من الشيف منال العالم والبان كيك الأمريكي الكلاسيكي.
 |
| البان كيك |
ستتعلم خطوة بخطوة طريقة عمل البان كيك المنتفخ في المنزل، بدون الحاجة للمكونات المعقدة أو الأدوات المتطورة. هيا بنا نبدأ!
مكونات البان كيك
- كوب من اللبن
- كوب من الدقيق
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقتين من الزبدة المذابة
- زبدة لدهن الطاسة
- كريم شانتيه مخفوق
- شوكولاتة خام مذابة
- فواكه مشكلة
طريقة عمل البان كيك
- في وعاء الخلاط الكهربائي، يتم وضع كوب من اللبن، البيضة، ملعقة كبيرة من الخل، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر.
- تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- يتم إضافة كوب من الدقيق وملعقة كبيرة من الخميرة ورشة من الملح إلى الوعاء.
- يتم استمرار الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- يتم تسخين طاسة غير لاصقة ودهنها بالزبدة.
- يتم وضع كمية مناسبة من خليط البان كيك في وسط الطاسة ويُترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
- يتم قلب البان كيك على الجانب الآخر وتكرار نفس الخطوة مع باقي العجينة حتى تنتهي.
- بعد طهي جميع فطائر البان كيك، يتم تزيين القرص العلوي من كل فطيرة بكريمة الشانتيه المخفوقة.
- يتم وضع فطيرة أخرى من البان كيك فوقها لإضافة طبقة إضافية.
- يتم غمس البان كيك المحضر في الشوكولاتة المذابة ووضعها على طبق مسطح.
- يتم تكرار نفس الخطوة مع باقي فطائر البان كيك.
- يترك الصوص يتجمد على الفطائر لإضفاء القوام المثالي.
- يتم تقديم الفطائر المحضرة للأطفال للاستمتاع بها.
ملاحظات مهمه لنجاح الوصفة
- يمكن إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة إلى البان كيك.
- يمكن تقديم البان كيك مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو العسل أو صلصة الشوكولاتة.
- يمكن عمل البان كيك بدون بيض، وذلك باستخدام بديل البيض مثل خل التفاح أو سائل الجوز.
- يمكن عمل البان كيك في الخلاط، وذلك بإضافة جميع المكونات إلى الخلاط وتشغيله حتى تتكون العجينة.
- يمكن تعديل حشوة البان كيك حسب الذوق الشخصي وتفضيلاتك، يمكن إضافة كريمة الشانتيه وشوكولاتة مذابة أو الفواكه المفضلة لإضفاء نكهة مميزة.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك صنع بان كيك سريع في منزلك وتجربة طعمها اللذيذ . استمتع بوجبة إفطار رائعة وشاركها مع أحبائك وعائلتك.
