cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

المكرونه البشاميل فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي مكرونة بشاميل بدون سلق ونتيجه احسن من المحلات وانضف .

المكرونه البشاميل للشيف فاطمة ابو حاتي

المكرونة بالبشاميل من أجمل أنواع المكرونة المفضلة للكبير والصغير إنها واحدة من أشهى الأطباق التي يطلبها الجميع. إنها لذيذة جدًا، ولكنها تحتاج إلى بعض الخطوات البسيطة لإعدادها وجعلها جاهزة بطعم وقوام رائعين ما أجمل هذا الطبق!

طريقة عمل المكرونه البشاميل للشيف فاطمه ابو حاتي
المكرونه البشاميل


قومي بعمل طواجن صغيرة لتشجيع أولادك، أو اعداد طاجن كبير من المكرونة بالبشاميل، فهي تعتبر مثالية للحفلات والعزومات والأفضل من ذلك، يمكننا تحضيرها بكمية قليلة من المكونات ويمكن عمل المكرونة البشاميل بدون الحاجة لسلقها ونقدمها لكم بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي.

مكونات المكرونه البشاميل

  • مكرونة اقلام
  • مكونات اللحمه المعصجة 
  • ربع لحمه مفرومة 
  • ربع كليو بصل مقطع صغير جدا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف كوب عصير طماطم
  • رشة بهارات سبعه
  • رشة سكر 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • قرفة 
  • كوب ونصف ماء مغلي
مكونات البشاميل
  • كيلو لبن 
  • 6 ملعقة كبيرة دقيق
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة 
  • كوب كريمة طهي
  • مكعب مرقة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة جوزة الطيب
مكونات للوجة
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة
  • نصف كوب حليب
 

طريقة عمل البشاميل

  1. اقوم برفع اناء علي النار اقوم باضافة الزبدة والدقيق واقوم بالتقليب حتي يصبح الدقيق بلون ابيض واقوم باضافة الحليب مع التقليب المستمر واقوم باضافة مرقة الدجاج ملح وفلفل اسود واقوم بالاستمرار بالتقليب حتي يبدء بالغليان واقوم باضافة الكريمة غلوة واقوم برفعه من علي النار.

طريقة عمل المكرونه البشاميل للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. اقوم برفع اناء علي النار واقوم بضافة الزبدة واقوم باضافة البصل المقطع واقوم بتشويح البصل لاعطاءة لون ذهبي واقوم باضافة قرفة بهارات سبعه وتقليبهم لاظهار رائحة البهارات اقوم باضافة اللحمه المفرومة والملح والسكر والفلفل الاسود مع التقليب حتي يصبح لون اللحمه مثل الناضجة واقوم باضافة عصير الطماطم واقوم بالتقليب وتركهم حتي يصل لمرحله الغليان .
  2. اقوم باضافة الماء المغلي واقوم بتوزيع كمية المكرونة علي السطح توزيع عشوائي واقوم بتغطيتها وتركها علي نار هادئة حتي تصبح المكرونة بتسويتها كاملة واللحمه المفرومة ايضا واقوم برفعها من علي النار 
  3. اقوم باخذ كمية بسيطة واضافتها علي المكرونة باللحمه المفرومة واقوم وخلطهم معا واقوم باخذ قالب فرن وتوزيع الخليط بالبشاميل معا واقوم باضافة باقي كمية البشاميل واقوم بخلط الحليب بالقشطة وتوزيعها علي السطح واقوم بادخالها فرن ساخن جدا علي اعلي درجة واقوم بتركها تتماسك واقوم بفتح الشواية للوجة واقوم باخراجها تركها تهدء قليلا وتقطيعها وتقديمها بالهنا والعافية .


ملاحظات مهمة لنجاح المكرونة بالبشاميل

  • ضروري استخدام لحمه مفرومة مفرومة وجه واحد خشنة 
  • يمكنك استبدال الزبدة بالسمنة 
  • ضروري استخدام حليب بارد تماما 
  • ضروري الاستمرار بالتقليب بعد اضافة الحليب مباشرة 
  • الافضل المكرونة الاقلام ولكن يمكنك استخدام اي نوع مفضل

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه