cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف علاء

طرقية عمل طاجن كوارع بطريقة الشيف علاء باسهل واسرع طريقة في الفرن .

طاجن الكوارع للشيف علاء

الكوارع هي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ولا شك أن أفضل طاجن يمكن تحضيره هو طاجن الكوارع، ستقومين بتحضير طاجن كوارع للشيف علاء الشربيني مميز جدًا بأسهل الطرق، ويمكنك تقديمها بشكل مميز بطعمها الرائع وشكلها الجميل، جربي أفضل أنواع الطواجن وستكون تجربة سعيدة، حيث يمكن تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية كوجبة مغذية جدًا يفضلها الأطفال.

طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف علاء
طاجن كوارع


مكونات طاجن الكوارع للشيف علاء

  • كوارع قطع صغيرة 
  • بصل قورما 
  • طماطم ارباع
  • جزر ارباع
  • بصل ارباع
  • ثوم فصوص
  • حبهان 
  • مستكة 
  • راس كرات 
  • عود كرفس 
  • ليمون ارباع
  • رق لورا 
  • ثوم مفروم 
  • مرقة الكوارع
  • فلفل اسود
  • ملح
  • بهارات مشكلة 
  • عود قرفة 
  • زيت

مكونات طشة الكوارع

  • مكعب زبدة 
  • فص ثوم مفروم 
  • ملعقة كبيرة كزبرة مجففه
  • لترعصير طماطم 
  • كمون 


طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف علاء

  1. اقوم بغسل وتنظيف الكوارع ونقعها بملح ولمون وخل اكثر من مرة واقوم باحضار اناء كبير واضافة ماء وغلي الماء واقوم باضافة الكوارع وتركها تبدء بالغليان غلوة واثنان واقوم بتصفيتها وغسلها من اي شوائب 
  2. اقوم باضافة ماء مغلية نظيفة واضافة بصل ارباع وطماطم وفصوص الثوم واللورا والمستكة والحبهان والكرات والكرفس والليمون واقوم بتركها علي النار بعد غلوها اقوم بتهدئة النار وتغطيتها وتركها حتي تصبح كاملة النضج اقوم باضافة الملح وظبط الطعم 
  3. اقوم باحضار اناء واقوم باضافة زبده وزيت تسخينهم واقوم باضافة البصل القاورما واقوم بتشويحة واقوم باضافة الثوم المفروم وتشويحة حتي تظهر رائحتة واقوم باضافة الكوارع بعد نضجها مع القليل من مرقة الكوارع واقوم باضافة بنصف لتر عصير الطماطم واقوم باضافة ملح وفلفل كمون وكزبرة وبهارات مشكلة وقرفة ومستكة وتقليبهم معا واقوم بتركة تغلي غلوتين 
  4. اقوم بعمل الطشة رفعه طاسة علي النار واقوم باضافة مكعب الزبدة والزيت واقوم باضافة الثوم وتشويحة تظهر رائحته اقوم باضافة الكزبرة وعندما اقوم بتشويحها تظهر رائحتها اقوم باضافة نصف كمية الطماطم المتبقية واضافة كمون غلوة واقوم باضافتها للاناء واقوم بوضعهم في طاجن فرن وادخالهم فرن ساخن جدا علي ارضية الفرن نصف ساعه واقوم برفعها رف اوسط تاخد لون وتتشرب واقوم بتقديمها بالهنا والعافية .



ملاحظات مهمة لنجاح طاجن الكوارع

  • تقطيع الكوارع بالحجم المناسب.
  • يمكنك اضافة بصل مكعبات بديل للقاورما.
  • الدقة حسب المفضل.
  • تنظيف الكوارع مهم جدا.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه