cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

احلي صينية بطاطس بالفراخ فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل صنية بطاطس بالفراخ بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي طريقة سهله وسريعه بطعم وريحة زمان .

صنيه بطاطس بالفراخ فاطمه ابو حاتي

طريقه عمل صنيه بطاطس بالفراخ من الاكلات المشهورة قديما كانت من الاكلات الريفية المحببة لدي الجميع داخل الريف بسبب كثرة البطاطس لان الريف يتميز بالزرع والتربيه فكانت اسهل الاكلات لهم هو تقطيع البطاطس حلقات ووضع الفرخه معها في صنية البطاطس وايضا كان يتم خبزها داخل الفرن الطيني فاشتهرت واصبحت اشهر الاكلات داخل المطاعم والبيوت اكله ضروري تواجدها سفرة العزومات والسفر الرمضانة فاشتهرت كوجبه اساسية احترافية لكنها سهلة سريعه اقتصادية مكونات بسيطة متوفرة داخل المنزل ستنبهرون بالطريقة والطعم الرائع يلا بينا نعرف طريقة عمل بطاطس بالفراخ فى الفرن ويمكن ايضا هذه المكونات الموجوده معنا في هذه الوصفه نعمل بيها طريقة عمل وراك الفراخ بالبطاطس.
صينية بطاطس بالفراخ فاطمه ابو حاتي

مكونات صنية فراخ بالبطاطس

  • فرخة مقطعة 4 قطع 
  • 3 حبه بصل جوانح
  • 3 فص ثوم مقطع شرائح
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت 
  • فلفل رومي
  • فلفل حامي
  • شرائح بطاطس 
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة 
  • كوب عصير طماطم 
  • كوب ماء مغلي 

طريقة صينية البطاطس بالفراخ

  • اقوم باحضار وعاء كبيرة واضافة شرائح البصل والثوم ملح وفلفل اسود وكمون وفلفل رومي واقوم بفرك كل المكونات مع حتي تظهر رائحة البصل بالبهارات 
  • اقوم برفع قطع الدجاج علي البصل وتتبيلها جيدا به من كل الجوانب واقوم باضافة البطاطس ايضا وخلطهم معاوتركهم ساعه واقوم باحضار قالب واضافة التتبيلة بالبطاطس ورص الفراخ اعلاهم
  • اقوم باضافة الصلصلة وعصير الطماطم والماء المغلي وتوزيعهم علي كل القالب توزيع الزيت واضافة الفلفل الحامي علي السطح واقوم بتغطيتها وادخالها الفرن علي ارضية الفرن فرن ساخن مسبقا علي اعلي درجة حرارة حتي تبدء بالغليان واقوم برفعها رف اوسط وتهدئة النار تماما لتصبح بتسويتها كاملة تاخذ من ساعة الي ساعه وانصف واقوم باخراجها وتقديمها ويمكنك نزع الفويل واعطاءها لون اسفل الشواية


ملاحظات مهمة لنجاح لوصفة طاجن بطاطس بالفراخ

  • اقوم باختيار احجام من الفراخ الصغيرة حتي تاخذ تسويتها كاملة واذا كان حجمها كبير يمكك تقطيعها لقطع اصغر 
  • يمكنك استخدام صدور فقط واوراك فقط ايضا 
  • خلط البصل مع البطاطس والفراخ يعطي نكههة مميزة 
  • الافضل تقطيع البطاطس شرائح متوسطة الحجم لا كبيرة تصبح صعبه التسوية ولا رقيقة فتسويتها تكون قبل الفراخ فتتكسر 
  • الزيت يعطي لمعه مميزة 
  • يمكنك الاستغناء عن الصلصة واضافة عصير طماطم فقط 
  • الفلفل الرومي يعطي نكهه مميزة لصنية البطاطس
  • الافضل التسوية تكون داخل صواني الومنيوم 
  • الماء المغلي يسرع في عملية الغليان داخل الفرن 
  • ضروري ادخال الصنية فرن ساخن مسبقا 

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه