cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل عيش التورتيلا ب3 مكونات فقط

طريقة عمل عيش التورتيلا بطريقة سريعة وبسيطة خبز تورتيلا في المنزل .

عيش التورتيلا

عيش التورتيلا أو خبز التورتيلا هو نوع واحد من الخبز، ولكنه يأخذك في رحلة خيالية لا تصدق، لا يمكنك تصور مذاقه الرائع والمميز، له استخدامات متعددة، يمكنك حشو التورتيلا بالشاورما وتحميصها على التوستر أو حشوها بأنواع متنوعة من الأجبان وتقديمها لأطفالك.

عيش التورتيلا
عيش التورتيلا

تجربة عيش التورتيلا تستحق حقًا القيام بها، فطريقته ومكوناته متاحة في كل منزل وبسيطة، قوموا بتجربته فإنه يستحق بالفعل.

مكونات عيش التورتيلا

  • 4 كوب دقيق
  • كوب حليب 
  • نصف كوب زيت 
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة سكر 


طريقة عمل عيش التورتيلا

  1. داخل بولة أقوم بإضافة الدقيق الملح والسكر واقوم بتحريك المكونات لخلطها واقوم بإضافة الزيت وخلطة مع المكونات واقوم بإضافة الحليب تدريجيا حتي احصل علي عجينة طرية .
  2. أقوم بالعجن الجيد في كل الاتجاهات حتي تصبح العجينة ناعمة جدا مش اقل من 10دقائق واقوم بتغطيتها وتركها نصف ساعه لترتاح .
  3. أقوم بعد تركها ترتاح بتقسيمها كرات متساوية وتغطيتها مرة اخري وتركها ترتاح نصف ساعه واقوم بفرد كل كرة علي حدي علي رشة من الدقيق وفردها بسمك اقل من نصف سنتي لتصبح رقيقة الحجم .
  4. أقوم بعمل الكمية وتركها ترتاح وتغطيتها واقوم بتسخين طاسة علي النار وتهدئة النار واقوم بإضافة واحدة واحدة وعندما تأخذ لون من جهة أقوم بلفها للجهة الأخرى وهكذا عندما تبدء بعمل فقاعات أقوم برفعها وتغطيتها بفوطة نظيفة وهكذا لعمل كل الكمية واقوم بتفريزها بوضعها في أكياس في الفريزر .



ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة

  • ضروري أولا استخدام دقيق متعدد الأغراض او للمخبوزات منخول اكثر من مرة.
  • ضروري استخدام زيت نباتي.
  • يمكنك استبدال الحليب بالماء الدافئ.
  • العجن الجيد ضروري جدا لتجعلي العجينة طرية جدا والخبز ناجح.
  • ضروري ارتياح العجينة في كل مرة لتحصلي علي فرد جيدا مرتاح جيدا.
  • تغطية العجين والخبز بعد طهيه مهم جدا لتجعليه طري جدا.
  • تسخين الطاسة ونوع الطاسة الغير الاصقه لها عامل علي تسوية الخبز.
  • قومي بإزالة أي دقيق زائد علي الخبز حت لا يحترق بالطاسة.
  • يمكنك تركة يهدئ تماما وقومي باحتفاظه بأكياس ثلاجة وقومي بتفريزه وإخراج الهواء من الاكياس مهم جدا قومي بلفة.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه