طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي زي المحلات بأقل التكاليف

أسهل طريقة عمل البسبوسة

لو بتحبي البسبوسة وعاوزة تعمليها في البيت زي المحلات، يبقى لازم تجربي الطريقة دي ، هتعمليها ب السميد وهتطلع طرية وهشة زي الجاهزة تمامًا، وكمان بأقل التكاليف.

بسبوسة المحلات

النهاردة هنعرف مع بعض طريقة عمل البسبوسة بالسميد بطريقة سهلة وسريعة، وهتكون أحلى من الجاهزة، وهنتعلم كمان تحضير الشربات بالطريقة الصح عشان تطلع مظبوطة 100%.

المقادير

• كوب ونصف من دقيق السميد الخشن (225 جرام)
• كوب سكر بودرة (200 جرام)
• كوب قشطة بلدي (250 جرام)
• نصف كوب جوز الهند الناعم (50 جرام)
• ربع كوب سمن بلدي (50 جرام)
• كوب زبادي أو لبن (200 جرام)
• ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة كربوناتو

مقادير الشربات:

• كوبان سكر (400 جرام)
• كوبان ماء (500 ملل)
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي

1. في وعاء عميق، اخلطي السميد، جوز الهند، بيكنج بودر، كربوناتو، والسكر.
2. ضيفي السمنة البلدي والزبادي، وتخلط المكونات كويس لحد ما تمتزج من غير ما تعجنيها كتير عشان تفضل طرية.
3. ادهنها بالسمنة، وصبي فيها خليط البسبوسة، وساوي الوش.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 280، وضعي البسبوسة على الرف الأوسط لمدة ثلاثة أرباع الساعة لحد ما تاخد لون ذهبي.
5. بعد ما تخرج، صبي عليها الشربات الساخن، وسيبيها تشربه.
6. وزعي القشطة على الوش عشان تديها نكهة وقوام كريمي.

طريقة تحضير الشربات

1. في إناء على نار متوسطة، ضيفي الماء والسكر، وقلبيهم لحد ما يذوب السكر.
2. لما يبدأ يغلي، اضيفي عصير الليمون والفانيليا، وسيبيه يغلي هادئة لدقيقتين.
3. يترك حتى يبرد شوية، وبعدها يصب ساخن على البسبوسة بالسميد.

نصائح لنجاح البسبوسة زي المحلات

• والحليب أو الزبادي هو اللي بيخليها طرية، متستغنيش عنه.
• متكثريش تقليب العجينة عشان البسبوسة متبقاش ناشفة.
• استخدمي السمنة البلدي عشان الطعم يبقى زي الجاهزة.
• وضعي العسل بعد ما تخرج على طول عشان تشربه كويس.
• لو حابة تزودي نكهة، ممكن تحطي شوية زبدة بدل السمن.

القيمة الغذائية لكل قطعة (تقريبًا)

السعرات الحرارية: 250 سعر حرار

الدهون: 10 جرام

الكربوهيدرات: 35 جرام

البروتين: 4 جرام

الخاتمة:

دلوقتي تقدري تعملي البسبوسة العادية بالزبادي في المنزل زي المحلات ب أقل التكاليف وبطعم رائع ينافس الجاهزة. جربي وصفة النهاردة، وهتقدري تعملي البسبوسة بالسميد بكل سهولة وبطعم لذيذ. بالهنا والشفا!