cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل شربات الكنافه فاطمه ابو حاتي

شربات الكنافه للشيف فاطمة ابو حاتي زي المحلات بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة، اعرفي سر الشربات المظبوط الساخن والبارد لتحضير الحلويات الشرقية.

شربات الكنافه فاطمه ابو حاتي

شربات الكنافه يعتبر من أهم الأسرار اللي بتدي الحلويات الشرقية زي الكنافة والجلاش والبقلاوة والطعم الحلو المظبوط زي المحلات. الشيف فاطمه ابو حاتي قدمت طريقة عمل شربات الكنافة بشكل سهل وسريع جدًا.

شربات الكنافه
شربات الكنافه فاطمه ابو حاتي

في المقال ده هتعرفي ازاي تعملي شربات الكنافة زي المحلات وبخطوات بسيطة جدًا باستخدام مقادير دقيقة، مع الإجابة عن سؤال: "شربات الكنافة ساخن ولا بارد؟"، ونصايح لتخزين الشربات للاستخدام المظبوط.


المقادير

  • نصف كيلو سكر أبيض (حوالي 2 كوب).
  • لتر ماء (4 أكواب).
  • نصف ليمونة (عصير).
  • ملعقتين كبار من عسل النحل.


طريقة عمل شربات الكنافه

  1. في وعاء عميق على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
  2. قومي بتقليب الخليط جيدًا باستخدام ملعقة لحد ما يذوب السكر تمامًا.
  3. بعد كده، سيبي الخليط على النار بدون تقليب لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، لحد ما يوصل لدرجة الغليان.
  4. بعد ما يغلي الشربات، أضيفي عصير الليمونة وملعقتين من عسل النحل.
  5. ارفعي الشربات فورًا من على النار بعد دقيقة واحدة بس، علشان ما يتحولش لقوام ثقيل جدًا.


نصائح تخزين شربات الكنافة

  • اتركي الشربات يبرد تمامًا، وبعدين خزنيه في عبوات نظيفة ومحكمة الغلق.
  • لازم العلب تكون ناشفة تمامًا بدون مياه علشان الشربات ما يفشلش.
  • خزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ولما تحتاجيه، ممكن تدفيه على نار هادية شوية.


سيبي الشربات يبرد تمامًا لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة قبل ما تستخدميه على الكنافة أو أي نوع من الحلويات الشرقية زي البسبوسة أو الجلاش أو القطايف.

شربات الكنافة ساخن ولا بارد؟

الشيف فاطمه ابو حاتي أكدت إن الأفضل يكون الشربات بارد لما يتصب على الكنافة الساخنة الخارجة من الفرن. ده بيديها طراوة وقوام حلو.


الخاتمة

كده تكوني عرفتي طريقة عمل شربات الكنافه بكل تفاصيلها مع نصايح الشيف فاطمة ابو حاتي لتحضير الشربات بطريقة مظبوطة مثل المحلات. جربيها وشاركيها مع عيلتك في المناسبات الشرقية، علشان يستمتعوا بأحلى الحلويات.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه