cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل المفتقة للشيف حسن

تعرف على طريقة عمل المفتقة للشيف حسن بأبسط الخطوات والمكونات، وصفة مفتقة بالحلبة لزيادة الوزن وتحضيرها بسهولة بمذاق لذيذ يناسب الشتاء!

طريقة عمل المفتقة المصرية الشيف حسن

المفتقة من أشهر الوصفات المصرية التقليدية، وخصوصًا في فصل الشتاء، لأنها بتدي الجسم طاقة ودفا. وكمان هي معروفة باستخدامها لزيادة الوزن بطريقة طبيعية وصحية.

طريقة عمل المفتقة
المفتقة للشيف حسن

في الموضوع ده، هنتعلم طريقة عمل المفتقة للشيف حسن بأسلوب سهل ومكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. وهنتكلم كمان عن طريقة عمل المفتقة الصعيدي وطريقة عمل المفتقة بالحلبة، وكمان عن مقادير المفتقة بالتفصيل.

المقادير

  • 5 كوب (كيلو تقريبًا) من العسل الأسود.
  • نصف كوب (100 مل) زيت ذرة.
  • ملعقة كبيرة (10 جرام) مغات.
  • كوب (100 جرام) حلبة بودر.
  • نصف كوب (100 مل) زيت ذرة إضافي.
  • كوب وربع (125 جرام) سوداني محمص.
  • كوب وربع (125 جرام) سمسم محمص.
  • ربع كوب (25 جرام) حب البركة.
  • نصف كوب (50 جرام) دقيق أبيض.
  • حبة مستكة (مطحونة ناعم).
  • ربع ملعقة صغيرة (1 جرام) ملح ليمون.


طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن

  1. في حلة كبيرة على النار، نحط العسل الأسود ونسيبه يغلي غلوة واحدة وبعدين نرفعه من على النار.
  2. في طاسة سخنة، نسخن شوية زيت ذرة (حوالي نصف كوب).
  3. نضيف المستكة المطحونة ونقلبها لحد ما تسيح.
  4. نحط السمسم المحمص، وبعده السوداني، ونقلبهم كويس.
  5. نضيف حب البركة ونحمصهم كلهم مع بعض، ونسيب الخليط يبرد شوية.
  6. في طاسة تانية، نسخن زيت ذرة تاني.
  7. نحط الحلبة البودر ونحمصها كويس لحد ما لونها يبقى ذهبي.
  8. نضيف ملعقة المغات ونقلبهم.
  9. ننزل بالدقيق ونقلب كويس لحد ما الخليط يبقى رملي.
  10. نرجع نغلي العسل على النار ونضيف ملح الليمون.
  11. نحط خليط الحلبة المحمصة في العسل، وبعدها خليط المكسرات والسمسم.
  12. نقلبهم مع بعض كويس ونسيبهم يغلو غلوتين لحد ما الخليط يعمل "عرق".
  13. نرفع الحلة من على النار ونسيب المفتقة تبرد تمامًا.
  14. نصبها في برطمانات زجاج محكمة الغلق ونخزنها في مكان جاف.
  15. تقدم المفتقة كوجبة خفيفة بالملعقة، ومعاها شوية عيش أو فول.


نصائح لتحضير أحلى مفتقة زي الشيف حسن

  • استخدمي عسل أسود مصري أصلي عشان الطعم يطلع مظبوط.
  • تأكدي إن السمسم والسوداني محمصين كويس قبل إضافتهم.
  • المفتقة لازم توصل لقوام معقود ومتجانس عشان الطعم يطلع أحلى.


فوائد المفتقة وأضرارها

  1. المفتقة وصفة ممتازة لزيادة الوزن بسرعة وفعالية، وده لأنها مليانة بالسعرات الحرارية من العسل الأسود، السمسم، السوداني، والمغات.
  2. لكن لازم نكون حذرين لو عندنا مشاكل زي السكري أو زيادة الدهون، لأنها ممكن تسبب زيادة سريعة في الوزن.
  3. كمان الإفراط فيها ممكن يسبب مشاكل في الهضم بسبب كمية الحلبة والمغات الكبيرة.


ختام الموضوع

المفتقة وصفة سهلة ولذيذة، بتتميز بإنها تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الجميل. سواء كنتي عايزة تقدميها كحلوي شتوية أو كوجبة لزيادة الوزن، فالوصفة دي مناسبة جدًا ليكي. جربي طريقة عمل المفتقة للشيف حسن، وهتلاقيها مختلفة عن أي وصفة تانية جربتيها قبل كده.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه