cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طاجن لسان عصفور فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي طاجن رهيب مليء بالبروتين ومغذيه وتقدرى تحضريها باللحمه والفراخ والكبد والقوانص .

طاجن لسان عصفور فاطمه ابو حاتي

 يمكنك عمل طاجن لسان العصفور باللحمه وطاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص وطاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة وطرق كثيرة يمكنك تحضيره وتقديمة مع السلطات واصبحت وجبه رهيبة مغذية بها كل الخضروات والبروتين مغذية ومشرفه يمكنك تقديمها علي سفرة العزومات وعلي سفرة رمضان تستحق التجربة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي.

طاجن لسان عصفور فاطمه ابو حاتي
طاجن لسان عصفور

المكونات

  • كيس لسان عصفور 
  • نصف كيلو لحمه مقطعة 
  • 2 طماطم مفرومة 
  • بصلة مفرومة 
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • 2 عود قرفة خشب 
  • 2 فص مستكة
  • ورق لورا 
  • رشة حبهان بودر
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمه

  1. اولا اقوم برفع اناء علي النار واقوم باضافة القليل من الزيت وتسخينه واقوم باضافة المستكة والورق الللورا واقوم باضافة اللحمه المكعبات واضافة فلفل اسود ورشة حبهان والبهارات السبعه والقرفة  وتسويحها حتي تعطيكي لون التسوية اقوم باعطاءها البصل المفروم والثوم المفروم والسكر مع التحريك واقوم بتغطيتها وتهدئة النار وتركها مده 10دقائق 
  2. بعد المده اقوم باضافة الطماطم والملح واقوم بتحريكهم ليختفي الملح اقوم باضافة الماء المغلي واقوم بتركها حتي تغلي تماما واقوم بالتاكد من تسوية اللحمة 
  3. اقوم برفع طاسة علي النار واضافة سمنة وزيت تسخينهم واضافة لسان العصفور وتحميرة مع التقليب المستمر حتي تصبح الحبات كلها باللون لذهبي كلها بنفس اللون ورفعها من علي النار 
  4. اقوم باحضار الطاجن واضافة لسان العصفور في ارضية الطاجن واقوم باضافة اللحمة بسواها الكامل اقوم بتغطيتة الطاجن وادخالها فرن ساخن مسبقا علي اعلي درجة حرارة رف اقرب للارضية عندما يبدء بالغليان اقوم بتركة 15 دقيقة بعد الغليان واخراج الطاجة وازالة التغطية وتقديمة بالهناء والشفاء.


ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة

  • ضروري اختيار نوع ن لسان العصفور الجيد ليعطيكي طعم ونتيجة مميزة.
  • ضروري تقطيعه اللحمه قطع صغيرة لسهولة تسويتها.
  • ضروري نزول اللحمه المكعبات كاملة النضج.
  • ضروري اضافة السكر يسهل في التسوية ويعادل الطعم ويعطي طعم مميز.
  • الافضل استخدام الحبهان البودر ويمكنك ايضا استبدال القرفة بالقرفة البودر.
  • قومي باضافة الملح قبل التسوية الملح يعمل علي ابطاء التسوية.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه