بهارات الحواوشي بتاع المحلات
يمكنك الآن تحضير بهارات الحواوشي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة جدًا وخطوات سهلة. لن تحتاجي لشراءها مرة أخرى، بل ستقومين بتحضير كمية كبيرة منها لتدوم لفترة طويلة. سنقدم لك الإرشادات حول شراء مكونات البهارات وكيفية تخزينها بشكل صحيح، بالإضافة إلى كيفية استخدامها لإضفاء رائحة منعشة ونكهة رائعة على الحواوشي . ستكون لديك أفضل حواوشي تحتفظ بطعمها ورائحتها اللذيذة لفترة طويلة.
 |
| بهارات حواوشى |
مقادير بهارات الحواوشي
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الشطة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية
- ربع ملعقة صغيرة من الحبهان
- ربع ملعقة صغيرة من ورق اللورا المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من زر ورد
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
طريقة عمل بهارات الحواوشى
- قومي بمزج البابريكا والكزبرة والكمون والشطة والحبهان والفلفل والكبابة واللورا والقرفة والقرنفل معًا، ثم قومي بتخزينهم في برطمان نظيف وجاف تمامًا، ويفضل أن يكون معقمًا.
- يمكنك شراء جميع البهارات على شكل حبوب كاملة، ثم قومي بتحميص البهارات على مقلاة ساخنة وتحريكها حتى تصبح ساخنة بشكل متساوٍ. بعد ذلك، قومي بطحن البهارات في مطحنة حتى تتحول إلى مسحوق، وقومي بتخزينها في برطمان نظيف وجاف.
- يجب حفظ التوابل في الثلاجة لحمايتها من الرطوبة والتلف. يمكن وضعها في برطمانات داخل درجة الثلاجة خلال فصل الشتاء، ولكن الأفضل هو حفظها في الثلاجة بشكل عام .
ملاحظات مهمه لنجاح الحواوشي (توابل الحواوشى)
- استعملي لتحضير الحواوشي البلدي عيش بلدي أو عيش نص سوا وادهنيه بالزيت بشكل جيد.
- استخدمي دقيقًا منخولًا بعناية لجميع المكونات.
- استخدمي نوعًا جيدًا من الخميرة لضمان نجاح المعجنات.
- سخني الفرن جيدًا حتى تتمكني من الحصول على نتائج جيدة ومخبوزات طرية.
توابل الحواوشي هي مزيج متناغم من التوابل . تمزج هذه التوابل معًا لتكوين مذاق فريد للحواوشي. تضاف البهارات إلى اللحمة المفرومة والبصل وتقدم في الحواوشي.
