cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

تفريزات رمضان للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل تفريزات رمضان بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 6 اطباق لحم معصج وتستخدم في البشاميل, السمبوسك, وغيرها.

تفريزات رمضان فاطمه ابو حاتي

بدأنا في تجهيزات رمضان ونفكر دائمًا في أفكار لوجبات سريعة ليومياتنا في رمضان، حتى لا نقضي اليوم كله في المطبخ، وبالنسبة للأكل والطبخ، قمنا بتجهيز اللحم أولًا، حيث قدمنا لكم أفكارًا متعددة للحم، حيث يمكنكم إعداد عدة وجبات من كمية اللحم مرة واحدة دون إهدار أي وقت، وتقسيمها حسب ذوقكم.

تفريزات رمضان للشيف فاطمه ابو حاتي
اللحمه المعصجه

هناك العديد من الوصفات المميزة مثل الرقاق وهي من أساسيات رمضان القديمة، بالإضافة إلى البشاميل والسمبوسك وغيرها من الوجبات المحببة والمفضلة لكم، يوجد كمية كبيرة جدًا وسنقدم لكم أسرار وتفاصيل لإعداد كمية تكفي لخمس أطباق من اللحم المفروم المعصج في تجهيزاتكم، قوموا بتجربتها وستخففون العبء عن أنفسكم، بالهنا والشفا.


المكونات

  • كيلو لحمه حمراء
  • معلقة كبيرة سمنة
  • كيلو بصل مفروم
  • ورق لورا
  • رشة حبهان بودر
  • فلفل اسود
  • رشة قرفة
  • رشة زعتر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • رشة سكر
  • اطباق فوم للتجهيز


طريقة عمل وتجهيز تفريزات رمضان

  1. لتجهيز الوصفة، أقوم بوضع طاسة على النار وأضيف السمنة والبصل.
  2. ثم أضيف أوراق اللورا وأقلب بشكل مستمر حتى يتم تحمير البصل.
  3. بعد ذلك، أضيف الحبهان والفلفل الأسود والقرفة والزعتر والسكر والملح، وأقلب بشكل مستمر حتى يحصل البصل على لون ذهبي.
  4. ثم أضيف اللحمة المفرومة وأقلب حتى يتغير لون اللحمة ويتسوى البصل واللحمة معًا.
  5. بعد ذلك، أرفع الطاسة من على النار واتركها حتى تبرد تمامًا.
  6. ثم قومي بإحضار أطباق الفويل وقسمي الكمية حسب احتياجك في الوجبة وقومي بتغليفها ووضعها في الفريزر لتجميدها.


ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة

  • ضروري اختيار نوع لحمه مفرومة حمرا وليست بها دهون حتي لا تنقص من كميتها.
  • الأفضل استخدام البصل الذهبي في هذه الوصفات لكن يمكنك استخدام الأحمر.
  • يمكنك إضافة زيت بديلا للسمنة.
  • رشة السكر تعطي طعم مميز للحشوة وأيضا تساعد علي تسوية اللحمة.
  • لضمان تسوية اللحمة المفرومة تأكدي بانها امتصت كل الماء التي فقدته اثناء الطهي وبدأت في اصدار صوت شخشخة.
  • قومي بإضافة الملح بعد تتبيل البصل.
  • يمكنك إضافة أي بهارات متوفرة لكن أساسي الملح والسكر والفلفل الأسود.
  • يمكنك استخدام أكياس السندوتشات او اطباق الفوم او عبوات نظيفة ومجففه تماما.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه