cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل الكاتشب في البيت مثل الجاهز

طريقة عمل الكاتشب في البيت مثل الجاهز كاتشب بيتي صحي بدون مواد حافظة .

عمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز واحسن

الكاتشب هو أحد أشهر الصوصات في العالم، ويستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، مثل البرغر، والبيتزا، والدجاج المقلي، والسندويشات. صوص الكاتشب يضيف نكهة مميزة إلى الأطباق ويزيد من قيمتها الغذائية.

طريقة عمل الكاتشب
طريقة عمل الكاتشب


ولكن يمكنك عمايل الكاتشب في المنزل باستخدام مكونات طبيعية، وبدون مواد حافظة، وذلك للحصول على كاتشب صحي وآمن للأطفال. إليك طريقة عمل الكاتشب في البيت:

مكونات الكاتشب

  • كيلو طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة 
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • ربع كوب ماء 
  • نصف كوب خل 
  • نصف كوب سكر ابيض ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشه من الفلفل الاسمر


طريقة عمل الكاتشب 

  1. ابدأ بغسل الطماطم جيدًا وقطعها إلى أرباع. ضعها في قدر على النار وأضف ربع كوب ماء. قم بتغطية القدر واترك الطماطم تسلوق حتى تصبح طرية.
  2. ارفع الطماطم عن النار واتركها تبرد قليلاً.
  3. ضع الطماطم في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. قم بتصفية الطماطم لإزالة الشوائب واحتفظ بالعصير.
  4. في قدر آخر على النار، ضع العصير المصفى وأضف الثوم البودرة، الملح، الفلفل، الخل والسكر. قم بالتقليب لمزج جميع المكونات معًا.
  5. عندما يبدأ الخليط بالغليان ويتغير قوامه، قم بإذابة ربع كوب من النشا في الماء، ثم أضفه ببطء مع التحريك المستمر حتى يتجانس القوام.
  6. اترك الكاتشب يهدأ تمامًا وقم بتعبئته في عبوات نظيفة وجافة. بمجرد أن يبرد تمامًا، قم بتغطية العبوات وتخزينها في الثلاجة.


ملاحظات مهمة لنجاح الكاتشب

  • تأكد من استخدام طماطم ذات لون أحمر زاهٍ وطازجة.
  • قم بتصفية الطماطم بعد فرمها للتخلص من أي شوائب.
  • ولا تنسى أن تضيف الثوم البودرة والخل بينما الخليط بارد لتجنب التكتل.
  • كمية السكر والخل تكون مناسبة جدًا، لذا تأكد من القياس بدقة.
  • وأخيرًا، عند إضافة النشا، قم بصبه بشكل بطيء ومستمر مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.



فوائد الكاتشب

  • يحتوي الكاتشب على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.
  • يحتوي الكاتشب على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد، والمغنيسيوم.
  • يساعد الكاتشب على تحسين عملية الهضم.
  • يساعد الكاتشب على تقوية جهاز المناعة.


استمتع بـ كاتشب هاينز اللذيذ المصنوع في المنزل ! يمكنك استخدامه في السندويشات والبرجر والوجبات المفضلة لديك ويمكنك أيضًا تعديل النكهة حسب تفضيلاتك الشخصية بتعديل كمية البهارات والتوابل. جرب طريقة عمل الكاتشب في المنزل واستمتع بمذاقه الرائع والمميز !

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه