عجينة العشر دقائق القطنية
إذا كنت من محبي البيتزا او المعجنات ، فمن المؤكد أنك تريد تحضيرها في المنزل بنفسك. ولكن، تحضير العجينة يمكن أن يكون صعبًا ومتعبًا، خاصةً إذا كنت تستخدم وصفات معقدة. لكن مع "عجينة العشر دقائق"، لم يعد الأمر كذلك! هذه الوصفة السهلة والسريعة لن تستغرق منك سوى عشر دقائق لتحضير العجينة المثالية للبيتزا والمعجنات في المنزل. في هذا المقال، سنعرض لك طريقة تحضير "عجينه العشر دقائق" المكتوبة بالتفصيل ، فتابع القراءة!
 |
| طريقة عمل عجينة العشر دقائق |
ما هي عجينة العشر دقائق؟
"عجينة العشر دقائق" هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير العجينة المثالية للبيتزا او اى معجنات في المنزل. تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ، وتعتبر الخيار الأمثل للأشخاص الذين لديهم وقت محدود. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الوصفة تعد الخيار المثالي للأشخاص الذين يريدون تحضير العجينة في المنزل بأسرع وقت ممكن .
مكونات عجينة العشر دقائق
لتحضير "عجينة العشر دقائق"، ستحتاج إلى المكونات التالية :
- 5 أكواب من الدقيق
- نص كوب من الزيت النباتي
- 2 كوب من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة
طريقة عمل عجينة العشر دقائق مكتوبة
تابع الخطوات التالية لتحضير "عجينة العشر دقائق" :
- جهزي وعاء كبيرًا وأضيفي إليه السكر والخميرة وقلبيهما جيدا.
- أضيفي إلى الوعاء كوبين من الماء الدافئ وقلبي المكونات معًا.
- أضيفي كوبين من الدقيق (طحين) إلى الوعاء واستخدمي مضرب البيض لتخليط المكونات حتى تتجانس وتصبح خالية من أي تكتلات.
- غطي الوعاء بورق بلاستيك (ورق تغليف الطعام) واتركيه لمدة 10 دقائق ليتخمّر العجين.
- بعد 10 دقائق ، افتحي الغطاء البلاستيكي وستلاحظين أن العجينة قد ازدادت حجمها، قلّبيها بملعقة.
- أضيفي إلى الوعاء ثلاثة أكواب من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الزيت النباتي.
- اخلطي المكونات جيدًا بملعقة حتى تتجانس وتصبح العجينة متماسكة.
- استمري في عجن العجينة بيديك لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تصبح العجينة ملمومة ومتماسكة.
- وبهذا ، أصبحت العجينة جاهزة لإعداد جميع أنواع المعجنات.
نصائح وسر نجاح عجينة العشر دقايق
- يفضل استخدام زيت الزيتون في العجينة ، لكن في حال عدم توفره ، يمكن استخدام زيت نباتي عادي بدلاً منه .
- يمكن استخدام العجانة بدلاً من العجن باليد ، وإذا لم تتوفر العجانة ، يمكن استخدام ملعقة لتحريك العجينة ، ثم استكمال العجن باليد .
- إذا كانت العجينة رطبة، يمكن إضافة الدقيق تدريجياً حتى تصبح متماسكة، ولكن المقادير في الوصفة صحيحة وستحصلين على عجينة رائعة إذا اتبعتِ الوصفة بدقة.
- لا تنسي في الخطوة الأولى إضافة كوبين من الدقيق ، ثم بعد التخمير، يمكن إضافة باقي الدقيق واستخدام نفس الكوب للقياس.
- هذه العجينة تصلح لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا وحتى خلية النحل.
استمتع بعجينة العشر دقائق اللذيذة!
بهذه الطريقة السهلة والسريعة ، يمكنك عمل عجينة 10 دقائق في المنزل. لا داعي للقلق بشأن تحضير العجينة بصعوبة ، فهذه الوصفة تضمن لك الحصول على عجينة مثالية بأسرع وقت ممكن. جرب هذه الوصفة الآن، واستمتع بالبيتزا والمعجنات اللذيذة في المنزل!
