cd6677b68619b39ee9a3b89bdcec05d9

طريقة عمل للتومية بطريقه سهله

يتضمن الموضوع شرحاً مفصلاً لطريقة تحضير الثومية بالزبادي والمايونيز ، ويشرح الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على أفضل النتائج في تحضير هذه الوصفة .

طريقة عمل الثومية مثل المحلات

الثومية هي واحدة من المقبلات الشعبية اللذيذة بتتعمل من الثوم المفروم وبعض التوابل والمقادير و صوص الثوميه يتميز بطعمه الحاد اللي بيناسب الناس اللي بتحب الثوم ، وده غير إنها بتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللي مفيدة للجسم زي الفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم والكربوهيدرات.

الثومية بتنفع تتناول كوجبة خفيفة جنب الشاورما السوري وممكن تحضري طريقه الثوميه في البيت باستخدام المكونات المتوفرة في الأسواق للثومية وجبة لذيذة وشعبية في مصر وبتنفع تتجرب لمذاقها المميز.

طريقه عمل الثوميه
التومية السورية

  • استخدم الثوم الفريش : لأحسن نكهة وقيمة غذائية، استخدم الثوم الفريش وخلي بالك من الثوم المجفف .
  • جرب الثومية قبل التقديم : جرب الثومية قبل ما تقدمها ، عشان تتأكد إن التوابل والملح والثوم اللي إضفتيهم كويسين في النكهة .
  • حفظ الثومية في الثلاجة : تقدر تحفظ الثومية في التلاجة يومين تقريباً، بس الأحسن تاكلها في نفس اليوم إللي عملتها عشان تكون أحسن نكهة وجودة .


مكونات الثوميه

  • نصف كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي
  • 5 فصوص ثوم
  • نصف كوب زيت
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • ملح
  • سكر
  • زيت زيتون ونعناع فريش للتزيين


طريقه عمل الثوميه

  1. في وعاء، ضعي نصف كوب ماء و3 ملاعق كبيرة نشا واخلطيهما جيداً حتى يصبح الخليط سلساً.
  2. أضيفي 3 فصوص ثوم مهروسة جيداً إلى الخليط واستمري في التحريك.
  3. ضعي الوعاء على النار واستمري في التحريك المستمر حتى يصبح لون النشا شفافاً تماماً.
  4. ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
  5. بعد أن يبرد الخليط، ضعيه في الكبة أو الخلاط وأضيفي إليه 3 ملاعق كبيرة مايونيز و3 ملاعق كبيرة زبادي و2 ملعقة كبيرة خل.
  6. أضيفي الملح والسكر حسب الرغبة واخلطي المكونات جيداً.
  7. اضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الخلط حتى تتكون قوام كريمي.
  8. بعد أن تختلط جميع المكونات، ضعي الثومية في طبق التقديم وزيّنيها بالقليل من زيت الزيتون والنعناع الفريش.


ملاحظات هامة وسر نجاح طريقه الثوميه

  • يجب عليك مراعاة كمية الملح والسكر التي تضيفينها ، وتجربة الخليط وتعديل نسبتها حسب الرغبة .
  • يجب تقليب الخليط بشكل مستمر حتى يصبح لون النشا شفافًا تمامًا ، وهذا يتطلب بعض الصبر  .
  • يجب ترك الخليط يبرد تمامًا قبل خلطه مع المكونات الأخرى ، حتى تتمكني من الحصول على قوام ناعم ومتجانس .
  • يمكن استخدام زيت الزيتون والنعناع الطازج للتزيين وإضافة النكهة المناسبة ، ويمكن استخدام أي نوع من الأعشاب الطازجة حسب الرغبة .
  • يجب الحرص على إضافة الزيت بشكل تدريجي وتحريك الخليط بشكل جيد ، حتى يتم تشكيل القوام الكريمي المطلوب .
  • يمكن استخدام الثومية كصلصة للأطباق أو كوصفة مرافقة للمقبلات والخبز المحمص .
  • يفضل تقديم الثومية باردة أو بدرجة حرارة الغرفة ، للحصول على أفضل النتائج في النكهة والقوام .

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا الموضوع ، حول طريقة تحضير الثومية بالزبادي والمايونيز يمكن استخدام هذه الوصفة كمرافق للعديد من الأطباق ، وتعتبر وصفة سهلة وسريعة التحضير ، تحتاج فقط إلى بعض المكونات الأساسية والقليل من الصبر لذا، يمكنك تجربتها في المنزل والاستمتاع بطعمها الشهي والمميز.

    بحث هذه المدونة الإلكترونية

    اقسام الموقع

    الارز بالخلطة الاستربس الاستريبس الاسماك الاطباق الرئيسيه الاطباق الشعبية الالبان الاندومي الايس كريم الباتية البان كيك البانية البرجر البسبوسه البسكوت البسكوتات البشاميل البصارة البمبار البهارات البوظه البيتزا البيتي فور البيتيفور البيكاتا التتبيلات التفريز التوابل الثومية الجاتوة شاتوة الجاتوه الجاتوه شاتوه الجاتوهات الجبن الجبنة الجبنة الكريمي الجبنه الكريمي الجلاش الجمبري الحاتي الحلويات الحلويات الشرقيه الحمام الكداب الحواوشي الخبز الدجاج والطيور الدونات الرجيم الرواني الزلابية الزيتون الاسود الزيتون التفاحي الست غالية السلطات السندوتشات السيرب الشربات الشورب الشوربه الشيش طاووق الشيف الشربيني الشيف حسن الشيف علاء الشربيني الشيف محمد حامد الشيف نجلاء الشرشابي الشيف هالة فهمي الصلصات الصوصات العاشوراء العجين العسل العوامات العيش الفراخ الفراخ المشوية الفطائر الفطير القراقيش القرص القرص بالعجوه القشريات الكاتشب الكب كيك الكبده الاسكندراني الكحك الكرواسون الكريب الكريبات الكشري الكفتة الكنافة الكوارع الكوكيز الكيك الكيكات الكيكة العادية الكيكة اليوميه اللحمة الباردة اللحمة المسلوقة اللحمه المشويه اللحوم اللفت اللقيمات المثلجات المخبوزات المخلل المخللات المربات المش المشروبات المشلتت المشويات المعجنات المقبلات المكرونات الملوخية الممبار المنظفات المنين الموتزاريلا النايتي النجرسكو النودلز الهمبرجر الهمبورجر انقاص الوزن بسكوت جوز الهند بسكويت اليانسون بلح الشام بهارات الحواوشي بواقي الفراخ بواقي الكيك بيتزا بيتزا الطاسة بيتي فور بيكاتا بالفراخ تخزين الطعام جاتوه شاتوه حادق حفظ حفظ الطعام حلو حمص الشام دجاج كنتاكي دوناتس رباح محمد رز بلبن رموش الست رول اللحمة المفرومة سالي فؤاد شاورما شاورما اللحم شربات الحلويات صلصة البيتزا صوص صينيه طاجن طاجن الكوارع طواجن عجينة عجينة البيتزا عيش الطاسة فاطمه ابو حاتي فتكات فراخ كنتاكي فريك باللحمه قرص طريه كحك كحك العيد كرواسون كفتة كنافة كنتاكي كوكيز كيك الشوكولاته كيك المانجو كيكة البرتقال كيكة جوز الهند كيكه لسان عصفور لقمة القاضي للتومية مروة الشافعي مطاعم مصر مكرونة مكرونة وايت صوص منال العالم ميني بيتزا ناديه السيد هاينز هبة ابو الخير هريسة الشطة وايت صوص وصفات العيد وصفات رمضان وصفات سريعه وصفة طبخ وصفه تركيه وصفه خليجيه وصفه سوري وصفه فلاحي وصفه مصريه