تتبيلة اللحمة المشوية للشيف علاء
عاوزين نعمل تتبيلة اللحم المشوي على الفحم زي الشيف علاء الشربيني. الشيف بيستخدم مكونات بسيطة جداً من البيت وبنقدر نعمل بيها ألذ لحمة مشوية في الدنيا وكمان هنديك أهم نصايح الشيف علاء عشان نعمل انجح لحم مشوي على الفحم يعني كل اللي عليكِ إنك تجهزي المكونات وتبتدي على طول في عمل ألذ لحمة مشوية على الفحم .
تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم الشيف علاء
أول حاجة هنقولك على طريقة تحضير تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم زي الشيف علاء. وده باستخدام ٤ مكونات بس من البيت. مش هتحتاجي تجيبي حاجة تانية ، المكونات هتلاقيها في مطبخك بسهولة وأول حاجة هنقولك المكونات ، وبعدين هنتكلم عن خطوات التحضير بسهولة في البيت .
ما هي تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم؟
- ملح
- فلفل أسود
- مية بصل
- ثوم مفروم
ازاي اتبل اللحمه المشوية؟
- يا ريت تخلطي الملح والفلفل مع بعض في وعاء.
- بعدين ترشي قطع اللحم من الجهتين بالتساوي بالخليط اللي حضرتيه .
- وضعي كمية متساوية من الثوم المفروم على جانبي اللحم.
- احضري مية البصل وحطيها في وعاء عميق، وبعدين حطي كل قطعة لحم في المية لفترة قصيرة.
- بعد كده اضع اللحم في وعاء عميق وبعد ما تتتبّليه زي الطريقة اللي فوق، واضع الوعاء في الثلاجة لمدة مش أقل من ٤ ساعات.
- بعد ما يخلص الوقت، اخرجي اللحم من الثلاجة وخليه بره لمدة بين نص ساعة لحد ساعة.
- في الوقت ده ، قومي باعداد الشواية وسخني الفحم جيداً، وبعدين حطي اللحم على الشواية.
نصائح وملاحظات مهمه لوصفة تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم
- عشان تعملي طبق صحي ، تقدري تشوي قطع خضار طازجة جنب اللحم. الطبق الصحي ده هيبقى مناسب للناس اللي بتعملوا رجيم عشان ينزلوا وزنهم .
- بننصحك تقطعي اللحم قطع متساوية قبل الشوي ، وتأكدي إنك تعايز تعملي تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم زي الشيف علاء الشربيني.
- بعد ما تتبل اللحمة بالتوابل ، يبقى الأحسن تسيبها في الثلاجة لمدة على الأقل 4 ساعات الوقت ده هيساعد التوابل تتغلغل في اللحمة وتعطيها نكهة لذيذة.
- قبل ما تحط اللحمة على الشواية، تأكد إن الفحم ساخن تمامًا عشان يكون عندك نار قوية وجاهزة للشواية ده هيساعد على إن اللحمة تاخد قشرة براية وتبقى طرية وشهية.
استمتع بتحضير اللحمة المشوية ، شاركها مع ناسك وعيلتك، وعيش الأجواء المفرحة واستمتع بالطعم الحلو اللي هتاكله ومتنساش تطبق النصايح اللي قولتلك عن التتبيلة ودرجة حرارة الفحم واستمتع بالمأكولات المشوية واكتشف النكهات الرائعة اللي ممكن تحققها على الفحم. حظ موفق وبالهنا والشفا !
